當(dāng)甜黨和咸黨正在為著捍衛(wèi)正宗豆花的口味而發(fā)起文斗；而關(guān)于唾液腺與淚腺究竟哪一部分更應(yīng)該受到尊重的辯論也在微博上展開。不管你愛咸還是愛甜，不論你是心滿意足還是大失所望，第二季《舌尖上的中國》終究完勝。

在此之前，從來沒有哪一部系列紀(jì)錄片能在最廣大的人民群眾中享受如此殊榮，更沒有哪一部紀(jì)錄片能用續(xù)集的方式高高吊起觀眾的胃口、正面抗衡周末各大娛樂節(jié)目的收視率。

作為騎墻派，我對(duì)豆花咸甜毫無偏好，分泌口水與淚水的腺體亦均運(yùn)轉(zhuǎn)正常，唯一想向《舌尖2》提的建議是——下一集開播前，預(yù)告片能多點(diǎn)信息含量么？

是的，《舌尖2》第一集是在上周五夜里首播，早盤金字火腿（002515）便被兇悍的拉起了漲停。不想提什么陰謀論，但停牌兩周以后選在《舌尖2》首播之際復(fù)牌，金字火腿真可謂占盡天時(shí)。據(jù)其公告，公司擬以13.47元/股的價(jià)格非公開發(fā)行不超過3600萬股，募集資金不超過4.9億元，用于補(bǔ)充流動(dòng)資金。而發(fā)行對(duì)象金華市巴瑪投資企業(yè)則是公司實(shí)際控制人施延軍控制的有限合伙企業(yè)。

倘若只是遠(yuǎn)觀這家公司的生意，只能說“不過爾爾”。年報(bào)顯示，金字火腿2013年?duì)I業(yè)收入2.03億元，同比增長9.84%；凈利2259.18萬元，同比下降36.49%，已連續(xù)兩年業(yè)績(jī)下滑。二級(jí)市場(chǎng)上，公司股價(jià)已在底部橫盤兩年多時(shí)間，不過2月份以來已出現(xiàn)震蕩向上的態(tài)勢(shì)。而今選在《舌尖2》首播之際發(fā)公告并復(fù)牌，讓人不得不佩服公司市值管理手段之高超，恰當(dāng)好處的迎合了A股的神邏輯。

遙想當(dāng)年《舌尖1》熱播之時(shí)，A股市場(chǎng)上食品概念股就曾經(jīng)躁動(dòng)過一陣子，金字火腿、古越龍山、雙塔食品、唐人神……都曾沾過光。但《舌尖1》的爆紅著實(shí)來得太過突然，讓人措手不及。然而對(duì)于第二季人們卻是期待已久，要是編導(dǎo)當(dāng)初能在《舌尖2》的預(yù)告片里增加些香腸臘肉的鏡頭，兄弟我也能早些覺悟提前買入啊！

雖然沒有照顧到散戶們抓題材的感受，但《舌尖2》還是完成了自我進(jìn)化，已經(jīng)把營銷做到了實(shí)處。

除了在視頻網(wǎng)站的獨(dú)播和社交平臺(tái)上鋪天蓋地的推廣，據(jù)稱央視還與阿里達(dá)成合作，天貓成為《舌尖2》的獨(dú)家合作平臺(tái)，同步首發(fā)每期節(jié)目中的食材和美食菜譜。隨著《舌尖2》的正式播出，雙方合作的體驗(yàn)頁面也在天貓食品同步上線。這一舉動(dòng)對(duì)于那些始終在苦苦尋求O2O之路卻不得要領(lǐng)的食品企業(yè)而言是極具范本意義的，甚至可以說《舌尖2》已經(jīng)開啟了食品O2O的某種新模式。

在這一模式當(dāng)中，驅(qū)動(dòng)購買力的絕對(duì)不是生硬的植入廣告，而是圍觀、熱愛乃至死忠于“舌尖上的中國”這一品牌的粉絲。食客與食品食材的互動(dòng)，被《舌尖》系列節(jié)目的溢出效應(yīng)拉升到了一個(gè)新的段位，雖然它還不可能造成小米之于米粉一般“發(fā)燒”的效果，但卻給食品企業(yè)帶來了一個(gè)千載難逢的切實(shí)提升自身品牌價(jià)值的契機(jī)。所以，眼下不是談什么“舌尖上的A股”的時(shí)候，而是提醒A股里圍繞著舌尖做買賣的諸君，趕緊搶一步搭上《舌尖2》這趟品牌營銷和O2O實(shí)踐的快車的時(shí)候。

不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前百余只A股食品個(gè)股的總市值已經(jīng)超過了6000億。即使是最傳統(tǒng)的食品廠商，也都在籌謀著“觸網(wǎng)”大計(jì)?？蔁o論是洋河股份白酒電商的策劃，還是好想你網(wǎng)上賣棗的嘗試，實(shí)效均差強(qiáng)人意。線下品牌的優(yōu)勢(shì)，并未能轉(zhuǎn)化為線上產(chǎn)品的強(qiáng)勢(shì)。而《舌尖2》首集中一碗再平常不過的蓋著香菜薄荷泡菜辣椒油炸花生沫的樂山豆花，卻能攪起千萬人的甜咸黨派之爭(zhēng)——可見吃的力量從來無比強(qiáng)大，只是我們應(yīng)當(dāng)怎樣去利用它。

民以食為天，就食品O2O這一難題而言，或許《舌尖2》恰能提供破題之道。